水晶城召開(kāi)4月店長(cháng)會(huì )

疫情防控和經(jīng)濟復蘇兩手抓。4月13日-4月15日，水晶城終于迎來(lái)了2021年度第一場(chǎng)店長(cháng)大會(huì )，會(huì )議由樓層經(jīng)理李青、胡適、莫方梁分別主持，會(huì )上大家就工作中存在的問(wèn)題與困惑，進(jìn)行了交流與分享，收獲頗豐。

會(huì )議分樓層召開(kāi)，歷時(shí)三天，分為近期商場(chǎng)活動(dòng)詳解及培訓、營(yíng)業(yè)員工作規范重點(diǎn)提示、餐飲后廚衛生檢查情況通報、商戶(hù)銷(xiāo)售排名通報、商戶(hù)調查問(wèn)卷五項議題。樓層經(jīng)理對4月春季活動(dòng)節活動(dòng)進(jìn)行了詳細講解，讓所有店長(cháng)對商場(chǎng)的活動(dòng)及對商戶(hù)的支持有了深刻的理解；營(yíng)業(yè)員日常工作是運營(yíng)工作的基礎和保障，會(huì )議上對近期晨會(huì )及交包情況作了表?yè)P，對營(yíng)業(yè)期間的紀律問(wèn)題及迎送賓問(wèn)題重點(diǎn)指出，并讓所有店長(cháng)能深刻理解商場(chǎng)相關(guān)規范并參與商場(chǎng)的日常管理工作；國衛復評工作對餐飲店后廚管理工作有了新的啟示，對執照證件、衛生環(huán)境、相關(guān)臺賬等也有了更高要求，會(huì )議上對此進(jìn)行了明確及培訓。另外對每個(gè)品類(lèi)中銷(xiāo)售前三名的商戶(hù)進(jìn)行了表彰，希望表彰的店鋪能在水晶城銷(xiāo)售工作中起帶頭作用；最后所有店長(cháng)對水晶城工作進(jìn)行了調研，收獲了許多中肯的評價(jià)。

                                   （邵雯婷）